氯化鈣一般貨品為白色或白色多孔結(jié)構(gòu)狀或顆粒狀、空泡。溶于于水，另外釋放很多的熱，其溶液呈微酸堿性。一切化學物質(zhì)與氧產(chǎn)生功效時，這類功效就稱之為化學作用，以阻攔或減緩空氣氧化的全過程，這類化學物質(zhì)就稱之為抗氧化劑，為何氯化鈣不可以變成抗氧化劑呢，我們一起來掌握下。

　　氯化鈣在常溫狀態(tài)由溶液結(jié)晶體而溶解的常為六水物，慢慢加溫至30℃的時候融解在本身的結(jié)晶水珠中，再次加溫慢慢缺水，至200℃時變成二水物，氯化鈣再加溫至260℃則變成白色多孔結(jié)構(gòu)狀的沒有水氯化鈣。

 

　　氯化鈣是一種電解質(zhì)溶液，會使細菌細胞壁的滲透性擴大。細菌細胞壁關(guān)鍵成份是肽聚糖，別稱粘肽。細胞壁的沖擊韌性依賴于肽聚糖的存有。凡能毀壞肽聚糖構(gòu)造或抑止其生成的化學物質(zhì)，都能損害細胞壁進而細菌形變或破壞力細菌。因此易失電子器件的鐵能夠 使抗氧化劑或氧化劑，而氯化鈣和氫氧化鈣中的鈣已超過-2價，不可以再失電子器件，而Cl-和二價氧沒辦法喪失電子器件，因此不可以變成抗氧化劑。